Eunice's miniLibrary

14Mar2015‧Dinner

黃埔開了一間沾麵店，對於有吃拉麵癮的我，一定耍試試。

除了沾麵外，可選擇的食物都好多，但只限於日式。

沾麵有五款湯汁：真中、辛辣、海老味噌、雜菜味噌、壽喜燒。

麵底可選100g、200g、300g，價錢相同。

拉麵店是來自四國愛媛縣，而醬油就用有140年歷史的梶田商店。

所謂沾麵，是把拉麵及湯分開奉上的吃法，跟吃冷烏冬及蕎麥麵有點相似，

但沾麵的湯是熱的。至於湯底是用雞熬成。

沾麵的湯因為不是直接喝的關係，熬得比一般的拉麵湯底都要濃郁。

店內有一角專製麵條，但礙於有客人坐在製麵旁，所以不好意思妨礙別人用膳，故沒拍照。

燒豆腐 ($25)

海老味暋沾麵+叉燒+200g拉麵 ($108)

蝦肉有5-6隻，湯底較淡，但充滿蝦頭味道。

真中+味玉+200g拉麵($98)

湯底較咸，充滿魚介味道。

吃完拉麵後，侍應幫忙加熱湯，但太飽，沒法繼續。

炸雞軟骨($40)

A1 Bakery and Cafe

朱古力蛋糕 ($22)、抹茶玉露($32)

抹茶玉露沒玉露，但雪糕球比小杯裝的Haagen dazs更小，值不值＄32，這店真是黑店。