Eunice's miniLibrary

魷魚絲の新手料理(9)

材料：

三-四粒份量

糯米粉........................60g

糖粉............................25g

鷹粟粉........................15g

牛奶............................50ml

椰奶............................50ml

牛油............................7.5g

芒果.............................1個 或

榴槤蓉.........................適量

椰絲.............................適量

步驟：

1. 把材料拌勻(糯米粉、糖粉、鷹粟粉、牛奶、椰奶)

2. 加入已溶的牛油。

3. 隔水蒸，約10分鐘。

4.蒸熟後，另置新碗，加保鮮紙，待涼。

5.預備芒果，切粒粒

6. 分成4至5粒麵糰，搓成球形，芒果放中，包好，沾上椰絲。

7.另外，可用榴槤蓉作餡，非常香口。

這盒是我在工展會(2015)中購買。